ΠΗΓΕΣ

 H ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ - Άννα Μητράκου

 ΟΔΟΙΠΟΡΙΚO ΣΤΟΝ ΓΕΥΣΤΙΚO ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ ΤΗΣ ΚΕΝΤΡΙΚHΣ ΛEΣΒΟΥ - Εκπολιτιστικός και Θεατρικός Όμιλος Καλλονής Λέσβου

 ΛΕΣΒΟΣ: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ (1840-1912) - Eυρυδίκη Σιφναίου

 ΑΠOΣΤΑΓΜΑ ΖΩHΣ – Ούζο Βαρβαγιάννη

 ΕΠAΝΩ ΣΚAΛΑ Η ΜΥΤΙΛHΝΙA - Μαρία Αναγνωστοπούλου

 ΤΟ ΕΛΑΙOΛΑΔΟ ΤΗΣ ΛEΣΒΟΥ - Κλαδικό έντυπο Επιμελητηρίου Λέσβου

 ΤΟ ΟYΖΟ ΤΗΣ ΛEΣΒΟΥ - Κλαδικό έντυπο Επιμελητηρίου Λέσβου

 ΤΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚA ΤΗΣ ΛEΣΒΟΥ - Κλαδικό έντυπο Επιμελητηρίου Λέσβου

 ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚA ΚΤHΡΙΑ ΣΤΗ ΛEΣΒΟ – Νίκος Σηφουνάκης

 ΒΟΡΕΙΟΑΝΑΤΟΛΙΚA ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ - Στρατής Πανάγος

 ΠΑΝΟΡEΞΙΑ - Στρατής Πανάγος

 ΛEΣΒΟΣ ΑΙΟΛIΣ – Νίκος Διονυσόπουλος

 ΑΓΡΙΟΛΟYΛΟΥΔΑ ΤΗΣ ΕΛΛAΔΑΣ - Mediteraneo Editions

 ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚA, ΑΡΩΜΑΤΙΚA ΚΑΙ ΕΔΩΔΙΜΑ ΦΥΤA ΤΗΣ ΚΡHΤΗΣ - Αντώνης Αλιμπέρτης

 Η ΕΛΛΗΝΙΚH ΧΛΩΡIΔΑ ΣΤΟ ΜYΘΟ, ΣΤΗ ΤEΧΝΗ, ΣΤΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝIΑ – Έλμουτ Μπάουμαν – Ελληνική Εταιρεία Προστασίας της Φύσεως

 ENA ΛOYKOYΛΛEIO ΓEYMA – Yπουργείο Πολιτισμού 

ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ

Από την Διοίκηση του Επιμελητηρίου ευχαριστούμε θερμά για την υποστήριξή τους τον Πρόεδρο κ. Γιώργο Ορφανό, τον Αντιπρόεδρο κ. Γιάννη Αθηναίο, τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου τους κ.κ. Βαγγέλη Μυρσινιά και Βαγγέλη Φρυδάκη, και φυσικά την κ. Μάρω Βερβενιώτου για την αμέριστη συμπαράστασή της στην έρευνα για τις τοπικές συνταγές των περιοχών παρέμβασης.  

ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ:

Στην κ. Αγγέλα Μυρογιάννη: Χωρίς την πολύτιμη συνεισφορά της με την πολυετή της πείρα στις πολυπολιτισμικές συνταγές της Λέσβου και το έμφυτο γαστρονομικό της μεράκι, δεν θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί αυτή η δουλειά τόσο ολοκληρωμένα.

Στον κ. Ηλία Μεφίρη: Ο μαγικός φακός του, η λατρεία του για την τέχνη της φωτογραφίας και η πάντα ανιδιοτελής διαθεσιμότητά του για την προβολή του τόπου, πρωταγωνιστούν για άλλη μια φορά στις φωτογραφίες που μας παραχώρησε.

Στον σεφ Χρίστο Μοσχόβη του Ξενοδοχείου LESVION: Στην ασύγκριτη μαγειρική του τέχνη οφείλεται η γκουρμέ επιμέλεια του εξωφύλλου και του οπισθοφύλλου της έκδοσης.

Ευχαριστούμε επίσης θερμά για τις συνταγές που μας παραχώρησαν τους:

 ΑΓΡΟΤΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΑΣΩΜΑΤΟΥ                   

 ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΓΕΡΑΣ ΛΕΣΒΟΥ                   

 ΑΓΡΟΤΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ - ΑΓΡΟΒΙΟΤΕΧΝΙΚΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΔΗΜΟΥ ΜΗΘΥΜΝΑΣ          

 ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ ΠΕΤΡΑΣ        

Καθώς και τις κυρίες: Μαρία Τινέλλη, Λένα Μαστραντωνάκη, Αφρούλα Πλωμαριτέλλη, Mαριάννα Μητσού, Στρατούλα Eυαγγέλου, Tριανταφυλλιώ Eυαγγέλου-Kρυσταλλίδη,          Πιπίτσα Xατζημιχαλάκη, Mαρίνα Σταμάτη, Mαριάνθη Aγιάσογλου, Mαρία Γιαννακάρα

Τέλος, ευχαριστούμε όλους τους συναδέλφους που μας συμπαραστάθηκαν για να πραγματοποιηθεί αυτή η έκδοση.

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ

                ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣ:

                Ζάννα Μυρογιάννη

                ΚΕΙΜΕΝΑ:

                Ταξιδεύοντας στο χρόνο, Με οδηγό τη γεύση, Κάθε γεύση μια ιστορία,  Ένας κύκλος αέναος:

                Μάχη Μυρογιάννη 

                Σαν της γιαγιάς τα παραμύθια, Η γη της αφθονίας, Γευστικές διαδρομές στη Λέσβο:

                Ζάννα Μυρογιάννη

                ΦΩTOΓPAΦIKO YΛIKO:

                Hλίας Mεφίρης, Zάννα Mυρογιάννη, Aρχείο εφημερίδας EMΠPOΣ, Eιρήνη Kυπριώτου

                ΠAPAΓΩΓH-EKTYΠΩΣH-ΣXEΔIAΣMOΣ-ΣEΛIΔOΠOIHΣH:

                EΠIKOINΩNIA ΛEΣBOY AE - Tηλ.: 2251027801, e-mail: sales@emprosnet.gr

                KATAΣΚΕΥΗ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ COMPUTER CENTER www.cct.gr ΤΗΛ 22510 45916  

 ΦOPEAΣ YΛOΠOIHΣHΣ:

                 EΠIMEΛHTHPIO ΛEΣBOY

                Π. ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΩΤΗ 71, 81100 ΜΥΤΙΛΗΝΗ

                ΤΗΛ.: 22510 28431, 22510 28564 FAX: 22510 23275

                e-mail: chamber@les.forthnet.gr

                www.lesvos-chamber.com

                www.lesvos-chamber.gr